Грибная закуска

Грибная закуска
Категория: Салаты - Салаты из овощей, грибов, сыра - Салаты с грибами
Описание: Маринованные грибы с овощами — неплохо для разнообразия...
Время приготовления:
Предназначение:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Грибная закуска":
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Грибы (у меня шампиньоны) — 250 г
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Сельдерей черешковый — 1 шт
  • Перец болгарский (зеленый) — 1 шт
  • Сок лимонный — 1,5 ст. л.
  • Кинза — 1 ст. л.
  • Специи (по вкусу)


Рецепт "Грибная закуска":
Грибная закуска ингредиенты Подготовим овощи: нарезать, а лучше натереть на терке
лук — тонкими четверть-кольцами
морковь — тонкой соломкой
сельдерей — тонкими кругляшами
зеленый перец — тонкими полосками

Грибная закуска ингредиенты Нагреваем масло в толстостенной посуде (конечно, лучше в воке, но я еще не разжилась воком), обжариваем чеснок до коричневого цвета, выбрасываем его
и закладываем в ароматизированное масло овощи и крупно нарезанные грибы.
Обжариваем 5 минут,
добавляем лимонный сок, соль и перец по вкусу

Грибная закуска ингредиенты и нарезанный свежий кориандр.
Вместо него я взяла готовую сухую смесь трав для вока — 1 ч.л.

Закрываем крышкой, тушим еще 5 минут и снимаем с огня.

Грибная закуска ингредиенты Как остынет полностью, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/32872/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя